El pozole rojo es un guiso emblemático de la cocina latinoamericana, perfecto para celebraciones o para disfrutar en una comida familiar calurosa. Elaborarlo desde cero puede parecer intimidante, pero con esta receta detallada, podrás sorprender a todos con un sabor verdadero. Comenzaremos seleccionando cuidadosamente los ingredientes frescos: ch